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Ottobre 15, 2020

Il Panettone, una storia da gustare

Panettone: in Italia non è Natale senza uno a fine cena. Creato a Milano ai tempi di Ludovico il Moro, è ancora prodotto in svariate città […]
Settembre 15, 2020

La Storia della PIZZA

Chi ha inventato la pizza? Sapevi che la pizza è diventata famosissima negli Stati Uniti prima che diventasse popolare nella sua nativa Italia? Sebbene gli appassionati […]
Agosto 9, 2020

Le origini del prosecco

Sappiamo tutti che è italiano e sappiamo tutti quanto sia bello godersi un bicchiere di prosecco freddo, ma quanto ne sai della storia di questo vino […]
Luglio 9, 2020

Il Bellini, una storia tutta rosa

Oltre ad un classico bicchiere di Prosecco freddo e liscio, il Bellini è un altro buonissimo modo per servire le bollicine  italiane. C’è in più solo un […]
Giugno 9, 2020

La storia del Croissant

Molti credono che il cornetto sia un  prodotto da forno tipicamente francese, ma in realtà risale alle origini dell’assedio ottomano di Vienna. Quando dico croissant, qual […]
Maggio 15, 2020

L’evoluzione del gelato nel mondo

Le origini del gelato risalgono al secondo secolo a.C., sebbene nessuna data specifica di origine né dell’inventore sia stata indiscutibilmente attribuita alla sua scoperta. Sappiamo che ad […]
Aprile 21, 2020

La storia del lievito madre

Il lievito madre è un tradizionale processo di panificazione a base di fermentazione che esiste da oltre 5.000 anni. Circa 150 anni fa, fu in gran parte […]